麻辣土豆怎么做

麻辣土豆的制作非常简单。首先，将土豆削皮切成薄片。然后，在锅中加入足够的食用油烧热，将土豆片放入锅中炸至金黄酥脆。

接下来，取一个大碗，将适量的辣椒粉、花椒粉、盐和味精混合在一起，添加适量的麻油调成辣椒酱。将炸好的土豆片放入碗中，倒入辣椒酱，用手或筷子搅拌均匀。

最后，将调好的麻辣土豆装盘，可以撒上一些香菜或葱花增加口感。你可以根据个人口味调整辣椒粉的用量，增减辣度。这道麻辣土豆鲜辣香脆，非常适合作为小吃或下饭菜。快来尝试一下吧！