新鲜虾的挑选 1. 观察外观：选虾时，首先要观察它们的外观。新鲜的虾应该有透明的外壳，没有斑点或泛黄现象。 2. 气味判断：闻一下虾是否具有海鲜的气息。新鲜虾应该有清淡而海洋的香味。 3. 看虾眼睛：看虾的眼睛是否清澈明亮。如果眼睛暗淡或不透明，那可能是虾已经过期。 4. 按压判断：用手指轻轻按压虾身，如果弹性好且迅速恢复原状，那是新鲜虾；如果反弹慢或留下明显凹陷，就不新鲜。 希望以上建议能帮助您挑选到新鲜美味的虾！
