如何制作美味的猫仔粥 猫仔粥是一道传统的粤菜，以珍贵的石斛、鲍鱼和冬虫夏草为主要材料。 首先，将石斛和冬虫夏草泡发，清洗干净备用。 然后，用肉骨清汤炖煮，提取鲜美的味道。 煮沸后，加入优质鲍鱼和泡发的石斛、冬虫夏草，再加入适量的盐和细腻的米饭。 炖煮30分钟，让米饭充分吸收汤汁，直到煮至粥稠糯。 最后，将煮好的猫仔粥盛入碗中，撒上少许葱花和香菜，即可享用。
