- 吃火锅禁忌行为：
- 1. 食材不新鲜：选购食材时要注意新鲜度，切勿食用变质或过期食材。
- 2. 大量喝酒：在吃火锅时饮酒易使胃黏膜受刺激，容易引发消化不良。
- 3. 快速进食：吃火锅需细嚼慢咽，过快进食容易导致食物堵塞食管。
- 4. 辛辣过量：辣椒和辛辣调料可加重胃部负担，容易引发胃炎等问题。
- 5. 吃太饱：过度进食引起胃胀、消化不良，影响身体健康。
- 6. 浸泡时间过长：火锅底料浸泡时间过长会导致虫卵和细菌滋生。
- 7. 交叉使用食具：避免交叉使用火锅钳、筷子等工具，以免传播细菌。
- 8. 多次食用残留食物：残留的食物易滋生细菌，食用后可能导致食物中毒。
- 9. 忽视个人卫生：保持手部清洁，不揉眼睛、鼻子等易感染细菌的部位。
