西兰花瘦肉粥做法是什么

西兰花瘦肉粥的制作方法非常简单。首先，准备好新鲜的西兰花和瘦肉。将西兰花切成小朵，并用清水冲洗干净。瘦肉切成薄片或小块，然后用姜汁腌制一段时间以去腥味。接下来，将大米淘洗干净，放入煲中加适量清水。随后，将西兰花和瘦肉一同放入煲中，用中小火煮沸。然后，再转小火煮约20-30分钟，直到米粒煮烂为止。最后，加入适量盐和鸡精调味即可。这道西兰花瘦肉粥既简单又营养，非常适合作为美味又健康的早餐或晚餐。