牛肉炸酱面怎么做

牛肉炸酱面是一道具有浓郁中国特色的传统美食。

制作牛肉炸酱面的原料主要有面条、牛肉、葱姜蒜末、酱油、甜面酱等。

• 首先，将牛肉切成薄片，并用生姜擦遍。
• 然后，将切好的牛肉放入开水中煮熟，取出备用。
• 接着，将蒜末、葱姜末爆炒，加入炒制好的甜面酱和适量的酱油。
• 最后，将面条在滚水中煮熟，捞出沥干，加入炸酱和牛肉，搅拌均匀即可。

这样制作出来的牛肉炸酱面，色香味俱佳，牛肉口感鲜嫩，炸酱汁浓郁，面条劲道爽滑，是一道不可错过的美味佳肴。