糯米红豆饼做法是什么

糯米红豆饼是一道传统的甜点，制作简单。首先，将糯米浸泡数小时，并蒸熟备用。同时，将红豆煮熟，捞出放入搅拌机内打成红豆沙。

接着，将煮熟的糯米放入一个大碗中，加入适量的糯米粉，搅拌均匀，直至形成柔软的面团。将面团分成小圆球。

将红豆沙包入小圆球中，然后将其裹上一层糯米粉。在底锅上铺上一层香蕉叶或者陶瓷纸，再将饼放上锅蒸20分钟即可。

• 糯米浸泡数小时
• 将红豆煮熟，捞出打成红豆沙
• 将煮熟的糯米和糯米粉搅拌成面团
• 将红豆沙包入小圆球中，裹上糯米粉
• 上锅蒸20分钟