怎么辨别假大米

如何辨别假大米？以下几个方法可以帮助你鉴别真假。

1. 外观检查：真大米外观一般均匀饱满，颜色自然。假大米则可能有不均匀的颜色或有异样的气味。
2. 水浸试验：将大米放入清水中，真大米会在水面漂浮，水变清澈。假大米会沉至底部，甚至溶解或散开。
3. 熬煮观察：真大米在煮熟后粒粒分明，口感香软。假大米则可能变得糊状，粒粒黏连，口感不佳。
4. 化学检测：可使用化学试剂检测大米中的化学成分，发现过高的含量可能暗示假大米的存在。

请注意以上方法仅供参考，如果遇到可疑情况，应及时向相关部门报告并寻求专业检测。