松蛾炖鸡是一道传统的中国菜肴，采用松蛾虫和鸡肉作为主要食材。首先，将新鲜的鸡肉切成块状，一同入锅加水炖煮，以保持肉质的嫩滑和鲜美的口感。
然后，在另一锅中，用橄榄油将松蛾煸炒至香酥，并加入姜蒜等调味料提升口感。接着，将炸好的松蛾与炖好的鸡肉一同放入同一个锅中，加入适量的盐和鸡精继续炖煮。
最后，根据个人口味加入一些炖菜适宜的蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增添颜色和口感。松蛾炖鸡烹调时间较长，但炖煮过程中充满了浓郁的鸡肉香味和松蛾的特殊风味，令人食欲大增。在烹饪完成后，可以用切糕等粗粮作为搭配，提升营养价值。
