照烧鸡怎么做

照烧鸡是一道口感香糯、肉质鲜嫩的日式烧烤料理。首先，将鸡腿去骨，剁成薄块状，用刀背拍松。接下来，将酱油、味醂、生姜、蒜末、白糖等调料混合，并腌制鸡块30分钟至入味。然后，在平底锅中倒入少许油，用中小火将鸡块两面煎至微黄。最后，把调料汁倒入锅中烧开，加入鸡块，用中小火烧制至汁浓鸡熟，照烧鸡即可出锅。

照烧鸡以其独特的味道和外观成为人们喜爱的料理之一。你可以尝试着自己动手制作这道美味佳肴，给你的家人和朋友一个惊喜。