• 提要：本文以简洁方式介绍了龙虾处理的方法。
• 第一段：将鲜活的龙虾冷冻5分钟，使其进入冬眠状态，从而减少对人的损伤。
• 第二段：将冷冻的龙虾放入沸水中，用盖子盖上，煮5-8分钟，确保熟透。
• 第三段：将熟透的龙虾放入冷水中，冷却3-5分钟，以便更容易剥壳。
• 第四段：剥龙虾壳时，先掰断虾尾，然后一根一根地剥去龙虾的壳，保持虾尾完整。
• 第五段：剥壳完成后，将龙虾切开，取出虾肉，可以食用或用于制作其他菜肴。