准备食材: 新鲜大虾适量,剥去虾壳,留下虾尾,沥干水分备用。 炸锅预热: 将炸锅加热至中高温,倒入足够的植物油。 炸制大虾: 将虾放入炸锅中,翻炒至外表金黄酥脆。 油爆大虾: 在锅中加入葱姜蒜爆炒,并快速调入泰式酱汁,翻炒均匀。 完成: 装盘,撒上香菜,美味的油爆大虾就做好了。