卤鸭子是一道经典的川菜，制作起来相对复杂。首先，将鸭子切块，然后用水煮沸去腥去血。接下来，将鸭子入锅炖煮，并加入大料、八角、香叶等香料，炖煮2小时。然后，取出鸭子晾凉，再次入锅煮至酱汁浓稠。最后，将鸭子装盘，撒上花椒粉和葱花，即可享用美味的卤鸭子。
- 步骤一：将鸭子切块，用水煮沸
- 步骤二：鸭子炖煮2小时，加入香料
- 步骤三：取出鸭子晾凉，再次入锅煮至酱汁浓稠
- 步骤四：装盘，撒上花椒粉和葱花，即可享用
卤鸭子怎么做好吃
卤鸭子是一道经典的川菜，制作起来相对复杂。首先，将鸭子切块，然后用水煮沸去腥去血。接下来，将鸭子入锅炖煮，并加入大料、八角、香叶等香料，炖煮2小时。然后，取出鸭子晾凉，再次入锅煮至酱汁浓稠。最后，将鸭子装盘，撒上花椒粉和葱花，即可享用美味的卤鸭子。
