月饼做法是什么

月饼是中国传统食品之一，制作步骤简单。

• 首先，准备月饼皮的原料，主要是面粉、植物油和水。将面粉和油揉成面团，再加入适量的水搅拌均匀。
• 然后，制作月饼馅料。常见的馅料有豆沙、莲蓉、枣泥等。将馅料搅拌均匀，可以根据口味添加其他配料。
• 接下来，将面团分割成小块，擀成薄片。将馅料包入面皮中，用手掌捏合成团。
• 最后，将包好的月饼放入模具中，用力压实。然后放入烤箱中烘烤一段时间。

制作好的月饼外皮金黄酥脆，馅料鲜香可口，是中国传统节日中不可缺少的美食。