排骨汤肉放多了会怎么样

在制作排骨汤时，如果放入太多的肉，将影响汤的味道。排骨汤是一道精致的料理，需要保持肉与汤的平衡。

一方面，过多的肉会使得汤的口感变重，丧失原本的清香。肉的脂肪含量也会增加，使得汤变得油腻。这将影响整体的口感和消化吸收。

另一方面，过多的肉还会造成汤的营养平衡失调。排骨汤应该以清淡为主，注重汤的营养价值。但是过多的肉将导致蛋白质的过剩摄入，而其他营养元素如维生素、矿物质等也会被稀释。

因此，在制作排骨汤时，我们应该根据个人口味和需求适量放入肉类，并注意保持汤的清淡口感和营养平衡。