炒年糕是一道传统的中韩美食，制作简单但口感丰富。首先，将新鲜的年糕片和蔬菜切成小块，备好蒜末和辣椒碎。 然后，在锅中加入适量的油，将蒜末和辣椒碎爆炒出香味，再加入蔬菜翻炒均匀。 接下来，将年糕片加入锅中，翻炒至稍微变软。可以根据个人口味，加入适量的酱油、盐和糖调味。 最后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让年糕更加鲜嫩可口。可根据个人喜好加入蛋液、肉类等丰富口味。 将炒好的年糕装盘，撒上葱花或香菜点缀。炒年糕热气腾腾，口感Q弹可口，是家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。
