大闸蟹是一种珍贵的水产海鲜，保存方法十分重要。首先，将大闸蟹放入清水中浸泡一段时间，确保蟹身干净。其次，将螃蟹放入保鲜盒中，盖紧盖子，并在盒内放入一些湿的纸巾。第三，将保鲜盒放入冰箱冷藏室的底层，温度保持在0-4摄氏度之间。最后，每隔一段时间，更换盒内的湿纸巾，确保蟹肉的新鲜度。
同时，保存大闸蟹期间，还需注意与其他食物隔离，避免异味交叉。此外，大闸蟹属于活体食材，一旦死亡，便会迅速变质，因此保存时间不宜过长，最好在2-3天内食用完毕。
- 将大闸蟹浸泡清洗干净
- 放入保鲜盒，加湿纸巾，盖紧盖子
- 放入冰箱冷藏室，温度0-4摄氏度
- 更换湿纸巾，隔离异味
- 保存时间不宜过长，2-3天内食用
