蒸藕是一道美味又简单的菜肴。首先，将新鲜的藕洗净去皮，切成薄片。 接着，将薄片藕放入蒸锅中，加入适量清水，注意不要太多。 将蒸锅置于火上，大火蒸10分钟，然后转小火继续蒸10分钟，直到藕片变软糯。 最后，可以根据个人口味加入少许盐和香料增加风味。蒸藕热味美，富含营养，非常适合搭配米饭一起食用。
