猪肉饼的制作方法

猪肉饼是一道经典的肉类美食，下面我将向大家介绍一下制作方法。

1. 选购新鲜猪肉，切成块状。
2. 将猪肉放入搅拌机中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌至肉浆状。
3. 加入葱姜蒜末、料酒和鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 将肉浆放入碗中，轻轻拍打几下，使其更加紧实。
5. 取适量肉浆，用手搓成饼状。
6. 烧热锅，加入少许油，将肉饼放入锅中煎至两面金黄色即可。

猪肉饼制作简单快捷，口感柔嫩香浓，是下饭的好菜品。您可以根据自己的口味添加一些辅料，使其更具个人风味。祝您制作成功！