如何制作广式叉烧
广式叉烧是传统的广东菜肴，香甜多汁的口感让人垂涎三尺。以下是制作广式叉烧的步骤：
- 步骤一：准备材料
- 1. 猪肉五花肉500克
- 2. 叉烧酱1杯
- 3. 砂糖2汤匙
- 4. 料酒1汤匙
- 5. 老抽1汤匙
- 步骤二：腌制肉
- 1. 将五花肉切成长条状
- 2. 在叉烧酱、砂糖、料酒和老抽的混合液中腌制肉约4小时
- 步骤三：烹饪叉烧
- 1. 将腌制好的肉放入预热至180度的烤箱中
- 2. 烤10分钟后，刷上一层蜜糖
- 3. 再烤10分钟，反复刷蜜糖至表面呈现诱人的焦糖色
尽管制作广式叉烧需要一定的时间和技巧，但只要按照上述步骤进行操作，就能制作出口感鲜美的广式叉烧。
