清顿羊肉的制作方法如下： 步骤一：准备材料。 将新鲜的羔羊肉切成块状，并准备好洋葱、大蒜、姜等调料。 步骤二：炖煮。 将羊肉块与调料一同放入大锅中，加水炖煮约2小时，直到羊肉变得酥烂。 步骤三：腌制。 取出炖好的羊肉块，放入调料汁中腌制15分钟，使其更加入味。 步骤四：煮熟。 将腌制好的羊肉块放入开水中煮熟，取出备用。 步骤五：调味。 将炖煮时的调料汤倒入煮熟的羊肉上，使其充分入味。 步骤六：上桌。 将清顿羊肉摆盘，撒上葱花和香菜作为装饰，即可上桌享用。
