蒜蓉粉丝金针菇虾是一道美味又营养的菜品。首先，准备好新鲜的虾和金针菇。之后，将虾去壳去虾线，并切成块状。然后，将金针菇切成适当大小的段。
接下来，准备好蒜蓉，在锅中加热适量的油，放入蒜蓉炒香。然后，加入虾块翻炒至变色，并加入少量料酒提鲜。随后，加入金针菇段继续翻炒，以提高菜品质地的口感。
最后一步是煮粉丝，先将粉丝用热水浸泡约5分钟，稍软后捞出备用。接着，将炒好的虾和金针菇倒入锅中，再倒入适量的鸡汤。煮几分钟后，加入粉丝翻炒均匀。最后，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀即可。
蒜蓉粉丝金针菇虾烹饪过程简单，口感鲜美。它综合了虾、金针菇和粉丝的特点，富含蛋白质和纤维，对身体健康有益。欢迎大家尝试制作这道美味佳肴！
