洋葱炒茄子做法: 准备洋葱和茄子,洋葱切丝,茄子切块。 热锅加油,放入洋葱炒香。 加入茄子翻炒,直到茄子变软。 加入盐、酱油和少许糖调味。 继续翻炒均匀,让调料均匀浸润茄子。 最后撒上葱花提香,炒匀即可出锅。 这道洋葱炒茄子简单易做,茄子鲜嫩,洋葱香甜,味道绝佳。欢迎尝试!