陈醋萝卜是一道香脆可口的传统凉菜，适合夏季食用。萝卜切片后，用白醋腌制，可以提鲜增味。 首先准备新鲜的萝卜，去皮切成薄片。然后将腌制的调料放入一个容器中，包括白醋、糖、盐和辣椒粉。 接下来，将萝卜片放入调料中，用手搅拌均匀，确保每片都能被腌制均匀。 最后，将腌制好的萝卜放入冰箱冷藏一段时间，让其更加入味。食用时可撒上葱花或者香菜增添风味。
