• 烤脑花做法：

• 1. 准备好新鲜的脑花，并洗净。
• 2. 切成适当大小的块状。
• 3. 预热烤箱至180℃。
• 4. 在烤盘上铺上锡纸，放上脑花块。
• 5. 用橄榄油、盐和胡椒粉调味。
• 6. 放入烤箱，约烤10分钟。
• 7. 取出脑花，可以撒上新鲜香草或柠檬汁增添风味。

• 注意事项：

• 1. 烤制时间根据脑花大小和个人口感可适当调整。
• 2. 烤箱时间要掌握好，避免过熟或烤焦。
• 3. 添加香草或柠檬汁可增加风味，但不要过量。