韭菜炒鸡蛋怎么做

• 韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道非常受欢迎的传统中式菜品。首先，准备好鸡蛋和新鲜的韭菜。将韭菜洗净切成段，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

其次，热锅烧油，将蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒。等蛋液将要凝固时，再加入韭菜翻炒均匀。可根据个人口味加盐和少许生抽调味。

最后，待鸡蛋熟透后，出锅即可享用。这道菜肴色香味俱佳，炒鸡蛋的鲜嫩与韭菜的清香相互融合，丰富了口感。韭菜含有丰富的维生素和矿物质，有益于健康。