干胡豆最好吃的做法

干胡豆最好吃的做法

• 选择饱满、干燥的胡豆，并用水浸泡八小时，然后以清水洗净。
• 将胡豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，直至胡豆变软。
• 将煮熟的胡豆捞出，晾凉后加入适量食盐，轻轻搅拌均匀。
• 将拌好盐的胡豆摊放在有通风的地方晾晒，直至变干。
• 待胡豆完全干透后，装入干燥密封的容器中，保存在阴凉处。

这样制作出的干胡豆口感酥脆，风味独特，且富含丰富的蛋白质和纤维素，可作为健康零食或配菜享用。