酸萝卜老鸭汤的做法： 1. 准备食材：老鸭1只、酸萝卜适量、姜片适量。 2. 将老鸭切块后焯水去血水。 3. 锅中加水，放入老鸭块、姜片，煮沸后捞出洗净。 4. 将清水煮沸，然后放入老鸭块、姜片、酸萝卜，再煮沸后改小火炖2小时。 5. 汤炖好后，调入适量盐、味精，最后撒上葱花即可。 这道酸萝卜老鸭汤清香可口，老鸭肉鲜嫩，酸萝卜爽脆，配合姜片的辣味，汤汁浓郁美味。有助于补气养血，增强免疫力，适合家庭健康餐桌。
