正宗腌萝卜做法 首先,准备新鲜的红萝卜,将其刮皮洗净。 然后,将红萝卜切成细条状,大小要均匀。 接下来,将切好的红萝卜放入盐水中腌制。盐水的制作方法是在适量的水中加入适量的盐,搅拌均匀。 将腌制好的红萝卜放入密封容器中,加入适量的调味料,如花椒、大葱、姜片等。 最后,将密封容器放置在阴凉通风处,静置数天至一周。期间需要摇动容器,以确保腌制均匀。 当腌制的时间到达后,即可享用正宗的腌萝卜了。