三文鱼头怎么烧

• 三文鱼头怎么烧

三文鱼头是一道美味营养的食物，烧制过程简单而又美味可口。首先，将三文鱼头从鱼身剥离并去鱼鳍，然后用刀切割成适当大小的块状。接下来，将烧热的锅加入食用油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味，再放入三文鱼头煎至两面金黄。

然后，加入少许料酒和适量清水，加盖焖煮几分钟，待鱼头变熟且汤汁收浓后，加入蚝油和酱油调味，轻轻翻煮均匀。最后，撒上葱花和香菜提香，即可装盘享用。

烧制好的三文鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，富含丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于保护心脏健康和提高免疫力。这道菜品简单易学，适合家庭烹饪和聚会宴请。