炒梅豆的做法: 准备新鲜的梅豆和调味料。 锅内加热油,放入梅豆,煸炒至微黄。 加入葱姜蒜翻炒,提香。 加入生抽、盐、糖和少许水,翻炒均匀。 撒上适量的辣椒粉和孜然粉,煸炒均匀出香味。 最后加入味精,翻炒均匀,即可出锅。 这样炒出的梅豆口感鲜嫩,香辣可口,是一道美味又营养的家常小菜。