东湖老陈醋的配方和生产工艺都严格遵循传统制作方法。 然而，根据相关检测结果显示，东湖老陈醋中并不含有碘盐。 碘盐主要是指食盐中添加的碘化钾或碘化钠，用于预防碘缺乏病。 东湖老陈醋是利用优质大米、小麦和水酿造的，不含添加剂。 因此，消费者可以放心享用东湖老陈醋的美味，同时保证摄入适量的碘盐。
