关于冰粉里面的蜜豆，是否需要煮，这是一个常见的问题。从专业角度来看，煮嚼过的蜜豆可以更好地融入冰粉口感，增加口感的层次感。而未经煮熟的蜜豆口感相对较硬，容易影响整体口感的质地。因此，为了达到更好的口感效果，建议先将蜜豆煮熟再使用。
要制作出美味的冰粉，首先需要将蜜豆浸泡至少6小时，以去除其中的苦味。之后，将蜜豆冷水煮沸，并继续煮10-15分钟，直到豆子变软。煮熟后，可根据个人口味加入适量糖来调味。最后，将蜜豆过滤掉冷水，待其凉透后，即可放入冰粉中。
值得注意的是，如果是使用罐装的蜜豆，可以根据包装上的指示进行处理。一般来说，罐装蜜豆已经经过蒸煮等处理，因此可直接使用。但对于干豆类，一定要先煮熟，以确保安全卫生。
总之，煮熟后的蜜豆将为冰粉增添口感和层次感。为了获得最佳的口感体验，建议先煮熟蜜豆后再制作冰粉。
