小米煎饼之所以吃起来会甜，是因为其配方中加入了甜味的成分。通过精心选用的小米面粉、糖和其他调味品，小米煎饼的口感被赋予了甜美的味道。
小米面粉本身具有一定的天然甜味，而且其纤维含量较高，有助于提供长时间的饱腹感。糖的加入进一步增添了小米煎饼的甜味，使其更加受人喜爱。
此外，小米煎饼的配方中可能还加入了一些天然或人工甜味剂，如蜂蜜或甘油。这些成分可以增强小米煎饼的甜味，使其更加美味可口。
总的来说，小米煎饼的甜味是通过精心选用的小米面粉、糖和其他调味品的配合而来的。其独特的甜味使其成为一道令人回味的美食。
