北方大闸蟹一般在秋季（9月至11月）上市，因为这个季节正是蟹肥壮的时候。而南方大闸蟹则通常在冬季（12月至次年2月）上市。随着现代冷链物流的发展，大闸蟹可以在全国范围内进行快速销售和配送。
大闸蟹上市前，一般需要经过一系列的准备工作。养殖户会在蟹苗成长期间进行饲养和管理，确保蟹体健康。在上市前几天，会停止喂食，让蟹体内的废物排泄干净，提高蟹肉的口感和质量。
大闸蟹上市后，销售渠道通常分为批发市场、零售市场和电商平台等。消费者可以根据自己的需求选择购买方式。但需要注意的是，选择时要注意蟹的体态和气味，新鲜的大闸蟹外壳坚硬，蟹脚有力，身体沉重且无异味。
对于喜爱大闸蟹的人们来说，每年的蟹季可谓是一年中最美味的季节之一。无论是品尝大闸蟹的美味还是了解大闸蟹的上市时间，都让人心动不已。
