BBQ是什么？
BBQ，全称为烧烤（Barbecue），是一种以火烤为主要烹饪方式的户外烹饪方法。它源自于古代的部落宴会文化，并得到了现代人的喜爱。
BBQ的特点是将腌制好的食材直接放在烤架上，利用明火、木炭或煤炭进行加热，使食材表面烤至金黄酥脆，内部保持鲜嫩多汁。烤制过程中，还可以添加各种香料和烧烤酱，使食物更加美味。
BBQ不仅可以烤制肉类，如牛排、猪肋排等，还可以烤制海鲜、蔬菜等食材。不同地区和国家的BBQ风格各异，有美国风味、韩国风味、墨西哥风味等。
无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是露天音乐节、野餐活动，BBQ都是一种受欢迎的户外烹饪方式。人们可以在阳光下、绿草地上或野外露营，享受美食与自然的结合。
