丝瓜汤是一道清爽美味的汤品，它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富。下面就来介绍一下丝瓜汤的制作方法，希望能给大家带来一份清凉的解暑佳肴。
所需材料：
步骤一：准备食材
首先将丝瓜切成片状，鲜虾仁洗净备用。
步骤二：炒制虾仁
热锅冷油，先放入姜蒜煸炒出香味，然后加入鲜虾仁翻炒至变色，撒上少许盐和白胡椒粉提鲜，最后加入料酒炒匀。
步骤三：煮丝瓜
将猪骨汤或者鸡汤倒入锅中，放入丝瓜片煮沸，煮至丝瓜变软糯即可。
步骤四：混合调味
将炒制好的虾仁倒入锅中，搅拌均匀，然后加入适量盐和白胡椒粉调味，再煮沸一会，让味道充分融合。
步骤五：出锅装盘
将丝瓜汤盛入碗中，撒上一些葱花作为点缀，即可享用。
小贴士：
1.丝瓜尽量选择新鲜嫩绿的品种，这样口感更佳。
2.炒制虾仁的时候要快炒，避免过度煮熟。
3.根据个人口味可以适量加入一些其他调料，如香菜、葱姜等。
丝瓜汤是夏季消暑的一道佳肴，既美味又营养。希望大家在炎炎夏日里能够尽情享用这道清凉爽口的丝瓜汤。
