木薯淀粉是一种常用的食品添加剂，可以作为面粉的替代品使用。然而，有时候在使用木薯淀粉制作面团时会出现无法揉成面团的情况。下面将介绍一些补救措施，帮助您解决这个问题。
1.加入适量的水
如果使用的木薯淀粉导致面团过于干燥，可以尝试添加适量的水来增加面团的湿度。但是要注意掌握好加水的量，过多的水会导致面团变得太软，影响面团的质地和口感。
2.适量添加其他材料
在面团无法揉成时，可以添加一些其他材料来增加面团的粘性和可塑性。例如，可以尝试添加一些鸡蛋或者牛奶，这些材料能够增加面团的黏性，并且帮助面团更好地成型。
3.使用其他面粉进行调配
如果木薯淀粉无法揉成面团，可以尝试将其与其他面粉进行混合使用。例如，可以将木薯淀粉与普通面粉或者其他谷物面粉混合使用，来增加面团的粘力和可塑性。
4.适当调整面团的制作方法
面团的制作方法对最终的面团质地也有一定的影响。如果使用木薯淀粉制作面团无法成功，可以尝试调整揉面的时间和方法。例如，可以尝试延长揉面的时间，增加面筋的形成，或者采用不同的揉面技巧来改善面团的质地。
通过以上几个方法的尝试，相信您可以成功解决木薯淀粉无法揉成面团的问题。记得根据具体情况进行调整，以获得最佳的面团效果。祝您做出美味的面食！
