玉米的热量及其营养价值
玉米（学名：Zea mays L.）是一种重要的粮食作物，其含有丰富的营养物质。其中，主要提供能量的成分是碳水化合物，每100克玉米中大约含有86克的碳水化合物。此外，玉米还含有一定的蛋白质、脂肪和纤维等。综合来看，每100克玉米的热量约为365千卡。
碳水化合物：提供能量的主要来源
玉米中的碳水化合物主要是淀粉，它是人体主要的能量来源之一。碳水化合物每克提供4千卡的能量，高于蛋白质和脂肪的能量提供量。因此，适量摄入玉米可以为人体提供丰富的能量。
蛋白质：构建身体组织的重要成分
玉米中的蛋白质含量相对较低，约为9克/100克。但蛋白质对人体的重要性不容忽视。蛋白质是构建身体组织的基本成分，对于维持人体正常生理功能和修复组织损伤起着重要作用。因此，适量摄入玉米可以补充蛋白质，但不宜作为主要蛋白质来源。
脂肪：提供热量和脂溶性维生素
玉米中的脂肪含量较低，每100克约为4克。然而，脂肪也是提供能量的重要成分。脂肪每克提供9千卡的能量，略高于碳水化合物的能量提供量。此外，脂肪还能提供脂溶性维生素的吸收和运输。适量摄入玉米可以为人体提供适量的脂肪，但无需过量。
纤维：促进肠道健康的重要组成部分
玉米中的纤维含量较高，每100克约为2.7克。纤维对于促进肠道健康、增强饱腹感、预防便秘等具有重要作用。适量摄入玉米可以增加纤维的摄入量，维持肠道健康。
结语
综上所述，玉米是一种热量较高的粮食作物，每100克约为365千卡。适量摄入玉米可以为人体提供丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维等营养物质，有助于维持身体健康。
