鸡翅尖的简单又好吃的烧法
鸡翅尖作为家常菜之一，是一道美味又营养的佳肴。下面，我将为大家分享一种简单又好吃的鸡翅尖烧法。
材料：
- 鸡翅尖500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
1. 鸡翅尖洗净，用刀背拍松，并抹上盐、生姜片、料酒，腌制15分钟。
2. 预热锅，倒入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 将腌制好的鸡翅尖放入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽，翻煎均匀，使调料均匀附着在鸡翅尖表面。
5. 加入适量的热水或者高汤，盖上锅盖，用中小火炖煮10分钟。
6. 煮至鸡翅尖变得酥烂时，撒入适量的白胡椒粉，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 切记腌制时间不要过长，否则容易使鸡翅尖变硬。
2. 建议使用高汤炖煮，能让鸡翅尖更加鲜美。
3. 烹饪过程中，火候要掌握好，以免煎糊或煮烂。
通过以上简单的步骤，您可以轻松制作出美味的鸡翅尖。希望您享受这道美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。祝您好胃口！
