咖喱鸡胸肉土豆的做法

咖喱鸡胸肉土豆的做法

咖喱鸡胸肉土豆是一道美味而健康的主食。咖喱粉是这道菜肴的关键调料，它带来了浓郁的香气和独特的风味。咖喱鸡胸肉土豆可以搭配米饭或者面包一起食用，既能满足口腹之欲，又可以提供丰富的营养。

所需材料：

1. 鸡胸肉：250克

2. 土豆：300克

3. 咖喱粉：适量

4. 洋葱：1个

5. 大蒜：2瓣

6. 姜：适量

7. 酱油：适量

8. 盐：适量

9. 水：适量

做法步骤：

1. 先将鸡胸肉切成块状，土豆削皮切块，洋葱、大蒜和姜切末备用。

2. 取一个炒锅，加入适量油烧热，放入洋葱、大蒜和姜末爆炒出香味。

3. 将鸡胸肉块放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入适量酱油翻炒均匀，再加入切好的土豆块。

5. 在土豆上撒上适量的咖喱粉，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，水量大约要淹没鸡胸肉和土豆。

7. 盖上锅盖，煮15-20分钟，直到土豆完全熟透。

8. 最后加入适量的盐进行调味即可。

小贴士：

1. 鸡胸肉需要提前切块，均匀入味。

2. 咖喱粉的用量可以根据个人口味来定，适量即可。

3. 土豆要切块，尽量保持均匀大小，煮熟时间更均匀。

4. 最后的盐的加入，可以根据个人口味来调整，但不要过咸。

这道咖喱鸡胸肉土豆不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。希望大家能够尝试制作这道美味的菜肴，享受健康美食的同时，也拥有一顿愉悦的用餐体验。