芸豆肉馅包子的做法

芸豆肉馅包子的做法

芸豆肉馅包子是一道经典的传统中式美食，以其香软鲜美而闻名。下面就为大家介绍一下芸豆肉馅包子的制作方法。

材料：

• 芸豆：250克
• 猪肉末：300克
• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 调料：生抽、料酒、鸡精、葱姜蒜末适量

步骤：

1. 将芸豆剁成烂泥状，猪肉末加入适量的调料拌匀待用。
2. 将面粉加入酵母和适量的水，揉成光滑的面团。
3. 将面团分成小块，用擀面杖擀成薄圆饼。
4. 将馅料放在面饼中央，然后包裹成包子的形状。
5. 准备蒸锅，将包子放入锅内，用中火蒸10-15分钟。
6. 蒸熟后，取出即可食用。

小贴士：

1. 制作面团时，可以根据需要适量加水，以免面团过干或过湿。

2. 包子的大小可以根据个人口味而定，一般建议包子的口感更好。

3. 在包子蒸的过程中，最好不要频繁开盖，以免影响蒸发导致包子表面起皮。

以上就是关于芸豆肉馅包子的制作方法的简要介绍。希望这个教程能够帮助大家成功制作出美味的芸豆肉馅包子。