花糕做法

 
花糕做法

花糕的做法

简介:花糕是一种传统中国甜点,以糯米为主要原料制作而成。具有外观精美、口感软糯、甜度适中的特点,深受人们喜爱。

原料:

  • 糯米粉300克
  • 水300毫升
  • 花生粉100克
  • 红豆沙适量
  • 蔓越莓干适量
  • 蜂蜜适量
  • 步骤:

    1. 准备工作:

  • 将糯米粉放入碗中,慢慢加入水搅拌均匀,直至形成糯米糊。
  • 将花生粉放入锅中炒熟,待凉备用。
  • 2. 制作花糕:

  • 将糯米糊倒入蒸锅,用中火蒸约15分钟至熟透。
  • 将蒸好的糯米糕取出晾凉,待稍微变硬。
  • 将晾凉的糯米糕切成小块,每块中间挖上一个小洞。
  • 3. 完成花糕:

  • 将红豆沙、蔓越莓干等喜欢的馅料填入糯米糕洞中。
  • 将填好馅料的糯米糕放入花生粉中,轻轻滚动,让花生粉均匀附着于糯米糕表面。
  • 4. 享用花糕:

  • 将花糕摆盘,淋上适量蜂蜜,即可上桌食用。
  • 小贴士:

  • 糯米糕趁热蒸制,口感更佳。
  • 可根据个人口味选择不同馅料,如豆沙、芝麻等。
  • 配料可根据个人喜好进行调整,增加口感层次感。
  • 以上就是花糕的制作方法,希望您能成功制作出美味的花糕,享受独特的口感和美味!

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