炒木耳菜花的做法
炒木耳菜花是一道美味又健康的家常菜，木耳富含膳食纤维和多种维生素，菜花则含有丰富的维生素C和膳食纤维，两者的搭配不仅口感鲜美，还能增加饮食的营养价值。下面介绍一下炒木耳菜花的详细做法。
材料：
1. 木耳 50克
2. 菜花 1颗
3. 蒜末 适量
4. 生抽 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
做法：
第一步：准备食材
将木耳泡软后切成丝，菜花洗净切成小朵备用。
第二步：炒制菜花
热锅倒入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味后，加入菜花翻炒均匀。
第三步：加入木耳
菜花稍微变色后，加入泡软的木耳丝一同翻炒，让木耳与菜花充分融合。
第四步：调味
在炒制过程中，适量加入生抽和盐，根据个人口味调整，炒匀至菜花熟烂后即可关火。
第五步：出锅
将炒好的木耳菜花装盘，即可食用。
小贴士：
1. 炒制时注意火候，菜花炒制时间不要过长，以保持蔬菜的嫩脆口感。
2. 可以根据个人口味加入适量的香葱或花椒增添风味。
总结：
炒木耳菜花是一道简单又美味的家常菜，只需几个简单的步骤就可以完成。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别适合作为一道健康的素菜。快来动手尝试，为家人做一份美味的炒木耳菜花吧！
