西乡塘区位于成都市，是一个以美食闻名的地方。这里有许多独具特色的美食，吸引了无数游客前来品尝。下面就为大家介绍一些西乡塘区的特色美食。
1. 四川火锅
四川火锅是西乡塘区最有特色的美食之一。它以麻辣闻名于世，具有浓郁的四川风味。四川火锅的底料非常丰富，包括各种辣椒、花椒、生姜等。吃火锅时，可以将各种食材放入火锅中煮熟，再蘸上各种调料品尝。辣中有麻的口感让人回味无穷。
2. 口水鸡
口水鸡是西乡塘区的一道传统川菜，也是四川菜系的代表之一。它以麻、辣、酸、咸等口味著称。将鸡腿肉先煮熟，然后拆成肉丝。再放入花椒、辣椒、香菜、酱油等调料拌匀，最后浇上一些麻油和花椒油。口水鸡色香味俱佳，麻辣爽口，是不可错过的美食。
3. 毛肚火锅
毛肚火锅是西乡塘区的另一道特色美食。毛肚是牛胃里面的一层薄膜，质地鲜嫩。火锅中的毛肚切成薄片，煮熟后可以蘸上各种调料食用。它的口感独特，入口即化，吃起来细嫩多汁，非常美味。
4. 羊肉串
西乡塘区的羊肉串也是一道不可错过的美食。羊肉串选用的是上等的羊肉，切成小块后，在炭火上烤熟。烤制出来的羊肉串色泽棕红，有着诱人的香气。吃羊肉串时可以蘸上一些孜然粉，更加美味。
5. 牛肉面
牛肉面是西乡塘区的特色小吃之一。它选用的是上等牛肉和面条，煮制出来的汤底十分鲜美。牛肉面可以加入一些配料，如豆芽、香菜、辣椒等，增添口感。吃牛肉面时，可以品味到浓厚的牛肉香味，让人胃口大开。
以上就是西乡塘区的几道特色美食，每一道都有着独特的口味，吸引着众多美食爱好者前来品尝。如果你来到西乡塘区，不妨尝尝这些美食，相信会给你带来一次美味的味蕾盛宴。
