尖椒炒圆茄的制作方法
材料：
步骤：
1. 准备好所需材料：尖椒，圆茄，葱姜蒜。
2. 圆茄洗净切片，尖椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。
4. 锅中加入切好的圆茄片，翻炒均匀。
5. 倒入尖椒段，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，生抽，料酒，白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 炒至圆茄完全熟透，尖椒变软烂即可出锅。
小贴士：
1. 尖椒和圆茄的比例可以根据个人口味调整。
2. 烹饪过程中火候要掌握好，避免炒糊。
3. 圆茄炒至透明变软即可，过度炒制会影响口感。
4. 可根据个人喜好添加适量的辣椒提升口味。
以上就是关于尖椒炒圆茄的制作方法，希望对您有所帮助！
