家常炒薯苗的做法
薯苗，是指土豆植株的嫩芽部分，富含淀粉和多种维生素。薯苗既可荤素搭配，又可独立炒制。下面就为大家介绍一种简单又美味的家常炒薯苗的做法。
材料准备：
步骤一：准备工作
将薯苗去掉顶端老芽部分，将嫩芽钻心分离。蒜切末，姜切末，红椒切段备用。
步骤二：炒制薯苗
热锅凉油，加入薯苗煸炒至薯苗变软发黄。
步骤三：调味
加入适量蒜末、姜末、红椒段，继续翻炒均匀。加入盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
家常炒薯苗是一道简单却美味的家常菜，在家中用餐或招待客人都是不错的选择。希望大家也能尝试制作出口感鲜嫩、味道鲜美的家常炒薯苗。
