关于羊肉串的烤制时间，需要根据不同的情况来进行考虑。首先，我们需要确定羊肉串的大小和厚度，这对烤制时间有很大的影响。通常情况下，羊肉串的大小为每串5～6块，长约15～20厘米，厚度约1～2厘米。
其次，我们需要确定烤箱的温度。一般来说，羊肉串的烹饪温度应该在180℃～220℃之间。这个温度范围可以确保羊肉煮熟，并且外表呈现金黄色的烤焦效果。
对于羊肉串的烤制时间，一般情况下需要在15～20分钟左右。这个时间可以保证羊肉煮熟，但又不至于过熟导致变硬。烤制过程中，我们可以根据羊肉的颜色来判断烤制的程度，当羊肉呈现金黄色，并且肉质细嫩时，便可将羊肉串取出。
需要注意的是，在烤制过程中，我们建议每隔5分钟左右翻转一次羊肉串，以确保烤制均匀。此外，如果您喜欢更加熟透的口感，可以在20分钟后将烤箱温度提高至220℃，继续烤制5～10分钟。
最后，如果羊肉串上有蔬菜、土豆等配料，可能会增加烤制时间。因为这些配料需要更长的时间来煮熟。所以，在烤制时间的判断上，需要根据具体情况来进行调整。
