三穗县美食
三穗县位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，拥有丰富多样的美食文化。下面介绍三穗县的几种经典美食。
1. 土鸡米线
土鸡米线是三穗县的特色美食之一。它以独特的制作工艺和鲜美的味道受到了游客和 locals 的喜爱。米线选用优质的大米经过精心加工制作而成，搭配食材丰富的鸡肉、香菇和其他蔬菜，并配以酱汁调味，鲜香可口。
2. 苗族酸肉
苗族酸肉是三穗县传统的民族菜品，享有盛名。制作苗族酸肉时，选用好的猪肉经过腌制、晾晒、烟熏等多个工序，使其味道鲜美独特。酸肉口感鲜嫩，肥而不腻，色泽诱人。苗族酸肉具有独特的风味，是三穗县不可错过的美味佳肴。
3. 土糖
土糖是三穗县的传统糖果，也是当地的一种特色美食。土糖制作以高山茶园的茶叶为原料，加入糯米粉、糖浆等制成。土糖色泽金黄，外酥内软，甜度适中，口感细腻，带有浓郁的茶香味，风味独特，被誉为“苗糖之王”，备受喜爱。
4. 家乡杂粮糊粑
家乡杂粮糊粑是三穗县的传统特色美食之一。糊粑选用当地特产的杂粮，如红薯、玉米、薏仁等制作而成。经过研磨、混合、蒸煮等工艺制作而成，口感糯软，香甜可口，富有营养价值。
5. 酸糍粑
酸糍粑是三穗县传统小吃之一。酸糍粑选用优质糯米为主料，加入一些酸性物质和草酸等发酵辅料进行腌制，再通过蒸煮等工艺制成。酸糍粑呈现出白嫩的外观，酸甜可口的味道。特色在于湿润软糯，回甜的口感。
以上是关于三穗县美食的简要介绍。希望您能有机会品尝这些美食，并亲自体验贵州美食的魅力。
