鸡胸脯肉炒辣椒的制作方法
鸡胸脯肉炒辣椒是一道简单而美味的家常菜品。下面，我将为大家介绍一种简单易操作的做法。
原料准备
所需食材包括：鸡胸脯肉300克、辣椒2根、葱姜蒜适量。
此外，还需要一些调味料：食用油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量。
食材处理
首先，将鸡胸脯肉切成丁状备用。辣椒去蒂、籽，切成斜段。葱姜蒜分别切成末备用。
炒制步骤
1.锅热油后，加入姜蒜末炒香。
2.加入鸡胸脯肉翻炒至变色。
3.加入料酒，炒至鸡肉变熟烂。
4.加入辣椒段翻炒均匀。
5.加入生抽数勺，炒匀。
6.加入少许盐和白糖，调味即可。
炒菜小贴士
1.鸡胸脯肉不宜过早加入盐，以免影响其嫩滑口感。
2.辣椒炒制时要掌握火候，不宜过长时间，以保持其脆嫩的口感。
3.根据个人口味可适量增减辣椒的用量。
鸡胸脯肉炒辣椒是一道简单而美味的家常菜，既保留了鸡肉的鲜香口感，又增添了辣椒的风味。希望通过上述的介绍，能够给大家带来一些参考和帮助，愿大家制作出美味可口的鸡胸脯肉炒辣椒！
